• 3月 3, 2020
コロナ対策はアルコールだけではない

この記事を読むのにかかる時間 < 1 人が悲観な時こそ先を見据え仕掛け人が楽観している時こそ慎重に…

  • 10月 11, 2019
他店に差のつく焼鳥ささみの仕込み方

この記事を読むのにかかる時間 < 1 ささみの串打ちを少し公開させて頂きます。この動画の風景は実際…

  • 9月 10, 2018
焼き鳥屋開業の1歩目 店舗物件の探し方と立地の見方

この記事を読むのにかかる時間 3 飲食店の物件を探している人は大勢いてエリアにもよりますが駅前の不動産屋さんには毎日何件か「飲食店の物件ありますか?」とお客様が来ていると言っても過言ではありません。そこで重要になるのは、個人なのか法人なのかです個人のお客様の場合、相手にされないケースも多くあります。不動産屋の営業マンも個人を相手にしても、なかなか決断しなかったり申し込み後に融資が決済できずキャンセルになったりとするからです。

  • 8月 23, 2018
脱サラをお考えの全ての方へ

この記事を読むのにかかる時間 2 焼鳥屋は店主が店の中で最も生産性が高く、お客様との会話も長く時間が持てます。

これが個店で繁盛する最大の理由なのです。

  • 8月 22, 2018
飲食店側のお客様との付き合い方

この記事を読むのにかかる時間 < 1 飲食店側のお客様との付き合い方って? お店に来られるお客様。…