こんにちは！
この夏、埼玉方面に久しぶりとなる千串屋ブランドがオープンしました！
実はこのエリア、20年前から候補には挙がっていたものの、なかなか出店のタイミングが掴めず…
「いつかは」と言いながら、気づけば月日は流れ──
ようやく今回、満を持しての出店となりました！
出店の背景：なぜ今、この駅だったのか？
この駅周辺は、言わずと知れた商業地域。
飲食業界では競合が非常に多く、集客もシビアなエリアです。
ですが、それでも私たちが出店を決めたのは――
それだけのポテンシャルと可能性が、この街にはあるから。
駅周辺の人口密度、住宅地からのアクセス、平日・週末ともに動きがあり、
「一度波に乗れば、数字は大きく期待できる」と確信しています。
スタートは静かに、でも確かに
開業当初というのは、どうしても「知られていない」ことが最大の壁になります。
特にこのような飲食激戦区では、看板だけでは足を止めてもらえないのが現実。
だからこそ、今のフェーズはまさに「1日1人を丁寧に獲得する」ことが全て。
「昨日より今日、今日より明日」
1人ひとりの来店と満足度が、次の“来店動機”を生み出していくと信じています。
競合が多いからこそ、“違い”を出せるブランド力が試されるタイミングです。
