都心で繁盛している中身をそのまま地方へ持っていくことのメリットとは？ 似たり寄ったりの地域の店と大きく差別化した店作りをすることで地域の各店に固定化したお客様を動かすことが出来る。 飲食店はその地域の半径1〜2キロの中に …
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焼鳥屋始める前に考えておくべきまとめ
■When? いつまでに? 独立を志してから実際に動き出すまで約6カ月～1年掛かると言われます。 そこから場所・モノ・人など本格的に構想を実現化させていくまでに6カ月～1年掛かります。お金を貯める必要がある方は毎月3～5 …
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商住宅の未来
https://www.shojutaku.com/ 今はこんなにカッコよくお店＋住居を持てる時代に。。 昔は駅徒歩15分、二階建て、1階お店、階段上がると住居みたいなお店はあった。 メリットは家賃、光熱費が安くあがるこ …
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飲食店に勤めるあなたへ②
希望：独立することで未来が開かれる理由 1. 自分の努力がすべて自分のものになる 独立すれば、あなたが頑張った分だけ、その成果はすべて自分のものになります。 売上が上がれば、自分の収入が増える。お客様からの感謝が、直接自 …
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20代・30代で飲食店に勤めるあなたへ①：今のままだと未来はそこまで明るくない?貴方が独立できる理由
はじめに: 未来を考えたことはありますか？ 今、飲食店で頑張って働いているあなた。毎日、長時間の立ち仕事やお客様対応、時には深夜までの残業。本当にお疲れさまです。でも、ふと立ち止まって考えたことはありますか？「このまま、 …
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