導入と売上レポート
少しの間、定期的に自店・暖簾分け店の売上を公開していきます。
開業をご検討中の方は、ぜひご参考としてお付き合いください。
📅 2025年3月21日（金）
春の足音が聞こえる3月下旬。
暖かい日差しとともに、人の流れも少しずつ活発になってきました。
さて本日の営業報告です！
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📊 本日の売上レポート
総席数:30席
来店組数：37組
総客数：93名（男性82名／女性11名）
客単価：¥4,982
総販売点数：764点
売上：¥463,331（税込）／¥421,210（税抜）
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【配信②】来店傾向と考察
🌸 本日の考察とトピック
✅ 平日でも93名が来店！
歓送迎シーズンということもあり、会社帰りの団体様や常連の方など、幅広い層にご来店いただきました。
✅ 安定した客単価
「焼き鳥＋ドリンク＋ちょい足し一品」で5,000円弱。
千串屋の魅力は“ちょうどいい満足感”にあります。
✅ 男性比率高めの構成
この日は約9割が男性客。
お仕事帰りにふらっと立ち寄れる“さく飲みスポット”として、リピーター化が進んでいます。
来店傾向と考察
🌸 本日の考察とトピック
✅ 平日でも93名が来店！
歓送迎シーズンということもあり、会社帰りの団体様や常連の方など、幅広い層にご来店いただきました。
✅ 安定した客単価
「焼き鳥＋ドリンク＋ちょい足し一品」で5,000円弱。
千串屋の魅力は“ちょうどいい満足感”にあります。
✅ 男性比率高めの構成
この日は約9割が男性客。
お仕事帰りにふらっと立ち寄れる“さく飲みスポット”として、リピーター化が進んでいます。
【配信③】利益と暖簾分け案内
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本日の利益（目安）
売上¥463,331 → 利益率25%
▶ 利益：約¥115,833
平日でも安定した利益が出せるのが千串屋の強みです。
🔥 暖簾分け加盟をご検討の方へ
3〜4月は飲食店にとっての繁忙期。
今から準備を始めると、次の11月オープンが目指せます！
✔ 安定した売上モデル
✔ 高回転＆高粗利業態
✔ 本部の運営サポート付き
「いつかは自分のお店を…」とお考えの方、
まずは資料請求・面談からお気軽にご連絡ください！
