地域で抜きに出る強い個人の焼鳥屋を作る会社

開業の教え

店舗物件のこういうところに注意⚠️

家賃に目がいくのは当たり前ですが、、更新費用はいずれ音を立てずにやってきます。更新月の支払いは、【通常の毎月の家賃+更新費用+更新手数料】となります。その月の支払いをした後の口座の中は寂しくなりますね。更新3年 更新料1ヶ月+更新手数料0....
開業の教え

2024年飲食店の開業コストの現実

個人の場合、オーナー自らプレイヤー兼監督を担うとすると自分へのプレイヤーとしての報酬40万程度、監督としての会社に30万程度残すプランニングを立てるとすると…自己資金未経験なら500万、借入目安2倍まで経験者なら300万、借入目安3〜5倍ま...
開業の教え

地方での焼き鳥屋の活路

都心で繁盛している中身をそのまま地方へ持っていくことのメリットとは?似たり寄ったりの地域の店と大きく差別化した店作りをすることで地域の各店に固定化したお客様を動かすことが出来る。飲食店はその地域の半径1〜2キロの中にいるお客様の来店回数をい...
開業お金

飲食店は運営よりも理想の場所を探す方が今は難しい時代

ここから始まる飲食店商いの道雇われでは得られない充実感、達成感、3年後に2号店、5年後に3号店、同級生コンビの開業の見据える先は年商まずは1億円!若いうちに気づけるアンテナ持っている人は羨ましいですね!飲食の求人サイトには40代50代60代...
開業の教え

飲食店開業を考えたらまず場所を探すことから始めること

インフレ環境化での焼鳥屋の開業について触れています。価格の決め方など参考になればと書いております。