串焼き千串屋グループ

開業の教え

資本無き個人が今の飽和状態の飲食業界でどう勝ち抜くか?

個人で焼き鳥屋を開業するなら「客単価4000円を狙えるブランド構築」が鍵! SNS時代に選ばれる店とは?大手と同じ戦略では生き残れない理由と、個人店が成功するための具体策を解説! また、焼き鳥屋フランチャイズ(FC)を活用することで、より安定した飲食店経営を実現する方法 も紹介します。
開業の教え

飲食店物件探し、今が特に大事な時期!「家賃費用対稼働率」を考えよう

今後、家賃の高止まりが続く飲食業界で生き残るには、「家賃費用対稼働率」「人時費用対稼働率」を意識した経営戦略が必須。 焼き鳥屋フランチャイズ(FC)で開業する場合も、どんな物件を選ぶかが成否を分ける。物件選びのポイントと利益を守るための具体策を解説!
飲食店リアル情報開業タイミング

大手居酒屋の店長出身者が爆益を上げ続ける理由|飲食店独立で成功するには

飲食店独立を考えているなら、物件選びが命!特に大手居酒屋チェーンの店長出身者は、店舗運営のノウハウを活かせば、収入3倍以上も狙える! 家賃費用対稼働率の考え方、焼き鳥屋フランチャイズの活用法、成功するためのバランス感覚を徹底解説!