独立開業

ご質問まとめ

都道府県格差

飲食店の居抜き物件がココに来て一気に出始めました。六本木駅の徒歩1分の物件家賃100万、売上想定800万以上は想定出来ると以前なら出てくる前に決まっていた案件だと思います。コレはと家賃70万で指値交渉をお願いしたら、まだそこまではと断られ...
開業の教え

小さな飲食個人店の時代到来

コロナで死ぬ飲食店と生き残る飲食店に分かれる。メディアは大手、中小だけ取り上げるので飲食店全てが即死と放送としているが、実際のところ個人店で潰れるところは10%前後
店舗まとめ

居抜き店舗の活かし方

居抜き店舗の改装ポイント 居抜き店舗が巷にも浸透し、どの業態も開業するなら居抜きを取得して改装してオープンを目指す方が増えています。 実際には、居抜き物件を取得してみると、、排水、防水、エアコンの容量、給排気、害虫駆除など手直...
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