脱サラ開業

  • 焼き鳥の繁盛店で修行

    「繁盛している焼鳥屋で修行しなければ意味がありません」
  • 焼き鳥開業塾の研修仕込み動画

    【焼き鳥開業塾の他店に負けない皮の仕込み】
    【焼き鳥開業塾の他店に負けない手羽先の仕込み】
    【焼き鳥開業塾の他店に負けないハツの仕込み完全版】
    【焼き鳥開業塾の他店と差別化できるネギマの仕込み】

  • 焼き鳥は国境を越える!!!

    最近は焼き鳥開業塾に来る受講の方ではアジア圏の方が多いです。
    現在受講中のオーナー様も中国から日本に来てます。
    過去の参加者でも、メキシコ、中国、韓国、台湾、タイ、アメリカなどの参加者がいらっしゃいました。

    今週の火曜には観光で来日していたフランス人10人が予約をしてきました。
    どうやって店を知ったのか?
    気になりますよね?
    伊藤は流暢なフランス語を駆使しながら聞きました。
    「ボンジュール、どうしてウチに来たの?メルシー⁉️」

    答えはSNS
    あるフランス人が行った焼き鳥屋がフェイスブックにアップしてあったからでした。

    受講に来る方も
    お店に焼き鳥を食べに来てくれる方も!
    国も肌の色も言語も関係ないです。
    焼き鳥を通して、世界が身近に感じられることに感動です!