• 7月 26, 2024
地方での焼き鳥屋の活路

この記事を読むのにかかる時間 < 1 都心で繁盛している中身をそのまま地方へ持っていくことのメリッ…

  • 7月 21, 2021
飲食店の居抜き店舗から見えてくるこれからの飲食店開業物件戦略とは

この記事を読むのにかかる時間 < 1 連日、飲食店居抜き店舗物件がワンサカと送られてきます。CMでおなじみのところから、今流行りのゴーストレストランから一世風靡したタピオカ屋と幅広く居抜き店舗、スケルトンとして物件が出ています。

  • 2月 2, 2021
ポストコロナは準備し進化した者だけが恩恵を受ける時代になる

この記事を読むのにかかる時間 < 1 いつ行ってもやっている安心感、信頼感はどんな広告よりも強い。…

  • 1月 26, 2021
飲食店に勤める者の未来は大きく二極化する

この記事を読むのにかかる時間 < 1 コロナが、収まったとして世の中の流れが徐々に戻ったとしてもテ…

  • 1月 13, 2021
閉店ラッシュが続く中、飲食未経験で店を出したイケメン店主「コロナになんか負けるか!」大吉について

この記事を読むのにかかる時間 < 1 ガイアの夜明けを昨晩見ました。 とても上手く番組としては作ら…