焼鳥学校

個人の場合、オーナー自らプレイヤー兼監督を担うとすると自分へのプレイヤーとしての報酬40万程度、監督としての会社に30万程度残すプランニングを立てるとすると…自己資金未経験なら500万、借入目安２倍まで経験者なら300万、借入目安3〜５倍ま...

都心で繁盛している中身をそのまま地方へ持っていくことのメリットとは？似たり寄ったりの地域の店と大きく差別化した店作りをすることで地域の各店に固定化したお客様を動かすことが出来る。飲食店はその地域の半径1〜2キロの中にいるお客様の来店回数をい...

業者より飲食店店舗物件情報が先程送られてきました。中身を閲覧すると、個人が飲食店を始める上で手を出してはいけない物件リストのように完璧な参考店舗情報だったのでこちらに記載しておきます。手を出しては駄目な理由は省きますが、一覧を確認しながら憶...

焼鳥屋の廃業には理由があります。廃業の理由を知ることで開業、独立に自信が持てます。焼鳥屋を開業する前に、銀行融資を受ける前に、まず廃業した店の居ぬき店舗の内見に足を運び学ぶことで失敗を知り得る。何をしたいではなく何をしてはいけないかを知る。