最近は焼き鳥開業塾に来る受講の方ではアジア圏の方が多いです。現在受講中のオーナー様も中国から日本に来てます。過去の参加者でも、メキシコ、中国、韓国、台湾、タイ、アメリカなどの参加者がいらっしゃいました。 今週の火曜には観 …
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タグ:焼鳥屋開業修行
焼き鳥開業in南京
オーナー様から南京で2店舗目を立ち上げたと連絡が来ました。 中国は南京です。 2号店とは恐れ入ります。 来年あたりは是非とも伺わせていただきたいと思いますよ。 ============================== …
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焼き鳥屋 『不思議な付き合い』
『不思議な付き合い』 をさせて頂いている焼き鳥屋さんがあります。 と、言うのもですね。 4年前の事です。 僕が30歳になった時の事。 僕は色々な飲食店を三年周期位に転々としてたんだけど、 焼き鳥が好きで 焼き鳥を覚えられ …
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