店舗まとめ焼き鳥屋開業資金が下がってきている
焼鳥屋の開業においてコロナ化にある中、居抜き物件の価値が下がっているため個人でも法人が運営していた物件などを低投資で取得出来るようになっている。そのため、借入する金額も少なくて済む傾向がでているため自己資金も少なくて済むとなっている
脱サラ
店舗まとめ
店舗まとめコロナ対策テナント契約
コロナの中での飲食店の最も頭を悩ます固定経費である家賃について、どう家主、管理会社と対話していくことが求められるかを書いています。
開業の教え小さな飲食個人店の時代到来
コロナで死ぬ飲食店と生き残る飲食店に分かれる。メディアは大手、中小だけ取り上げるので飲食店全てが即死と放送としているが、実際のところ個人店で潰れるところは10%前後である。大手、中小、個人とそれぞれの廃業率を明確に分けて出してもらいたい。
店舗まとめ居抜き店舗の活かし方
居抜き店舗は自分の理想に7割近づければ良いと思う人が取得すべきです。自分の描いている内装イメージが強い人はスケルトンから作るべきです。
開業お金コロナ対策はアルコールだけではない
人が悲観な時こそ先を見据え仕掛け人が楽観している時こそ慎重に物事を捉える。コロナの影響は少しずつですが出てきているようです。日にして1組1万円前後と感覚では感じております。使う使わぬを今議論するよりも、使えるものは使って備えることも大切と思...