コロナが、収まったとして世の中の流れが徐々に戻ったとしてもテレワークで売上が落ちなかった、一等地に本社置かずとも都心に近いサテライトオフィスで充分対応出来たという結果が出ている以上、もう元の朝の通勤満員電車でヘトヘトにな …
続きを読む 飲食店に勤める者の未来は大きく二極化する
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閉店ラッシュが続く中、飲食未経験で店を出したイケメン店主「コロナになんか負けるか!」大吉について
ガイアの夜明けを昨晩見ました。 とても上手く番組としては作られていたと思うが…現実は・・・ この番組を飲食店開業、焼き鳥屋独立の参考にしている方へ 「限界売上」と「限界利益」を考えること その上でご自身が立とうとしている …
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コロナ期の中での飲食店開業の絶対押さえたいポイント
コロナ期の飲食店開業について お客様は来るのか? オープン告知に対し地域の反応は? お金は借りれるのか? コロナが落ち着いてから始めたら出遅れないか? 色々な考えがあると思いますが、ここでは一番大切な1点をお話します。 …
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