やろうとして本当に行動できる人は1割しかいないからこそ価値がある

1割の踏み切った者にのみ与えられる人生の時間には周囲を幸せにする力がある

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焼き鳥屋夫婦経営の在り方

開業の教え
飲食店夫婦経営の在り方

個人事業主として始めたのはおよそ5年前のこと
当時、サラリーマンだったオーナー様は奥様とご一緒に
弊社の個別説明会にご参加頂きました。

お二人の希望とするご夫婦のみで経営出来るようなお店を
開業したいというのがスタートラインでした。

場所は神奈川青葉台、坪数12坪24席程度の試算
ご夫婦経営で始めるには丁度よい。

あれから5年以上が経ち、今や神奈川の中山駅、青葉台と
2店舗を経営されるご夫婦オーナー様。
➠ご夫婦の独立の歩みが見えるブログ

始まりのきっかけと今現在の在り方とは違っていて当たり前であり
むしろ変わっているほうが結果的によい場合が多いです。開業のスタートラインに立っていない段階でアレコレ考え、
結果動けず時間が経つ、そして結果動けない末路。開業前の知識や常識は正直あまり使えないものです。
開業して動き出し体験して体感して見えてくるもの
得るものがその後の指標を次々に決めていきます。そうして道標が出来ていき個人事業主として強くなっていく
オーナー様は、もうサラリーマンの面影がありません。

大事なことは動く前に考え過ぎないことだと思います。
まずは動いてみる」とビジネス書などにもよく書いてある
フレーズですが、ホントそう思います。今日までサラリーマン、明日から社長なんて
そんな虫のいい転職はありません。

今日までサラリーマン、明日から社長研修生、3年後社長
このぐらいの気持ちでスタートするべきです。5月に入り、加盟個人➡法人様になったオーナー様や個人の
オーナー様より多店舗展開についてや人材雇用強化、
海外の人材の雇用、売上促進についての相談など
個々のオーナー様によって違う相談ないし報告を受けています。

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「今日なぜこの内容でお話させて頂こうと思ったか?」

それは今、こうしてやりとりしているオーナー様も何年か前は
皆様と一緒で、メルマガやブログ、LINE@などをご購読頂いて
いた方々なのです。その方々全てに共通していることが
「今動けるところから動いて…その結果が今であるということ」今動けるところ…それが個別説明会だったり試食だったり、
直営店千串屋への来訪だったり、これも人それぞれです。人それぞれ「」は違いますが導かれ方は一緒のように思えます。

また、今日から3年後、今お読み頂いてる方からオーナー様が
生まれ、その方の個人事業主としての事実を目の当たりにし、
3年後、この場をお借りして同じような内容をこのメルマガで
お届けしていることと思います。

「まず小さな一歩でも動き始めてみる」1歩は10歩です!
私にも皆様にも始めの1歩がハッピーに繋がる一日になるとよいですね。

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