開業の教えコロナ化の飲食店の生き残り
飲食店である私たちは日々入ってくる売上を意識して運営していますが出ていく支出にもしっかりと目を向けなければ薄利多売の商売ゆえお金が月末に残りません。お店を作る上で足し算で作るのではなく引き算で作る、その上で足し算を補足する考え方が大切という内容を書いています。
開業の教え
店舗まとめ安い時に仕込む焼き鳥屋
焼鳥屋を始めようと考えている方にとって、何を重視して考えれば良いのか?最も重視すべき点は初期投資と想定される売上のバランスです。ココを見誤るとずっと苦労が続きます。開業に動く前に読んでいただきたい内容です。
開業の教えアフターコロナ焼鳥屋開業
アフターコロナでの脱サラからの焼き鳥屋開業がいつオープンに適しているのか?開業資金はどのぐらい考えれば用意すれば良いのか?アフターコロナで飲食店開業の変わったところは?この時期に創業融資は出るの?テレワークの影響で飲食店は本当にやっていけるの?
開業お金withコロナ隣り合わせの飲食店生き残りを掛けて
1 焼き鳥屋を開業するには？資格は必要？ 2 焼き鳥屋の開業資金は？ 3 焼き鳥の原価はどれくらい？ 4 焼き鳥屋の開業は儲かる？売上は？ 5 焼き鳥屋のコンセプトは？ 6 屋台の焼き鳥屋の開業は？ 7 焼き鳥屋の開業に修行は必要？
開業の教え私たち炭火串焼千串屋の日常風景
焼き鳥屋を始める方が実は知っているようで知らない焼鳥の原価を知っておくことで焼鳥屋をやるのか居酒屋を自分は始めようとしてしているのかが分かります。大切なことは武器を持たずに参入障壁の低い業界に手を出すと太刀打ちいかないことです。