• 7月 21, 2021
飲食店の居抜き店舗から見えてくるこれからの飲食店開業物件戦略とは

この記事を読むのにかかる時間 < 1 連日、飲食店居抜き店舗物件がワンサカと送られてきます。CMでおなじみのところから、今流行りのゴーストレストランから一世風靡したタピオカ屋と幅広く居抜き店舗、スケルトンとして物件が出ています。

  • 7月 7, 2021
焼鳥屋開業検討の方へ

この記事を読むのにかかる時間 < 1 久々に直営店舗にて食事をしました。このコロナ化の中で強みにな…

  • 2月 4, 2021
焼鳥屋開業近況

この記事を読むのにかかる時間 2 焼鳥屋の廃業には理由があります。廃業の理由を知ることで開業、独立に自信が持てます。焼鳥屋を開業する前に、銀行融資を受ける前に、まず廃業した店の居ぬき店舗の内見に足を運び学ぶことで失敗を知り得る。何をしたいではなく何をしてはいけないかを知る。

  • 2月 2, 2021
ポストコロナは準備し進化した者だけが恩恵を受ける時代になる

この記事を読むのにかかる時間 < 1 いつ行ってもやっている安心感、信頼感はどんな広告よりも強い。…

  • 1月 26, 2021
飲食店に勤める者の未来は大きく二極化する

この記事を読むのにかかる時間 < 1 コロナが、収まったとして世の中の流れが徐々に戻ったとしてもテ…