開業の教えあっという間に居抜き店舗物件。成功するか、撤退するかは紙一重? 飲食店開業を考えている方へ。成功する店と撤退する店、その分岐点はどこにあるのか? テイクアウト専門業態のリスク、イートイン業態の可能性、居抜き物件の売却価値など、実践的な視点から飲食業界のリアルを徹底解説。 店舗を長く続けるために必要な戦略とは?詳しくはこちら。2022.06.14開業の教え
開業の教え分かりやすい個人店が手を出してはいけない店舗物件一覧 業者より飲食店店舗物件情報が先程送られてきました。中身を閲覧すると、個人が飲食店を始める上で手を出してはいけない物件リストのように完璧な参考店舗情報だったのでこちらに記載しておきます。手を出しては駄目な理由は省きますが、一覧を確認しながら憶...2021.08.05開業の教え
店舗まとめ安い時に仕込む焼き鳥屋 焼鳥屋を始めようと考えている方にとって、何を重視して考えれば良いのか?最も重視すべき点は初期投資と想定される売上のバランスです。ココを見誤るとずっと苦労が続きます。開業に動く前に読んでいただきたい内容です。2020.11.11店舗まとめ