入ってくるものが少ない状況の中で当たり前に取り組まなければいけないのが出ていくものを減らすこと。 飲食店は固定経費が家賃と返済のみと考えると、あとは流動経費です。 仕入れ、人件費、光熱費、販促費、ここを下げられる構造でお …
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焼き鳥屋開業資金が下がってきている
この5年、焼き鳥屋開業資金において、店舗取得費用が保証金の預け金が高く求められる、居抜き売買費用の高騰などで店舗取得の段階で200万〜500万高く資金が必要になっていました。内装費用にしても、ダクト屋、防水左官屋など引っ …
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コロナ後の飲食店開業
焼き鳥屋開業