飲食店開業

開業お金

飲食店は運営よりも理想の場所を探す方が今は難しい時代

ここから始まる飲食店商いの道雇われでは得られない充実感、達成感、3年後に2号店、5年後に3号店、同級生コンビの開業の見据える先は年商まずは1億円!若いうちに気づけるアンテナ持っている人は羨ましいですね!飲食の求人サイトには40代50代60代...
開業の教え

飲食店に勤める者の未来は大きく二極化する

飲食店に勤める社員はこれからのアフターコロナでどう生きていくか、今いる場所、形態、働き方、自分の人生を振り返りここからどう生きていくか、どう自分の人生に責任を持っていくか、自分を信じ切れるか、独立、開業は悪じゃないということを伝えたい
ご質問まとめ

コロナ後の飲食店開業

焼き鳥屋開業
開業の教え

小さな飲食個人店の時代到来

コロナで死ぬ飲食店と生き残る飲食店に分かれる。メディアは大手、中小だけ取り上げるので飲食店全てが即死と放送としているが、実際のところ個人店で潰れるところは10%前後である。大手、中小、個人とそれぞれの廃業率を明確に分けて出してもらいたい。
店舗まとめ

居抜き店舗の活かし方

居抜き店舗は自分の理想に7割近づければ良いと思う人が取得すべきです。自分の描いている内装イメージが強い人はスケルトンから作るべきです。