飲食店の値上げ戦略｜価格変更で客離れを防ぐマーケティング戦略
「飲食店の値上げ＝悪ではない！価格改定を成功させるには、商品価値を向上させ、適切な伝え方をすることが重要。戦略的な値上げの方法を徹底解説！」
お店の作り方
あっという間に居抜き店舗物件。成功するか、撤退するかは紙一重？
飲食店開業を考えている方へ。成功する店と撤退する店、その分岐点はどこにあるのか？ テイクアウト専門業態のリスク、イートイン業態の可能性、居抜き物件の売却価値など、実践的な視点から飲食業界のリアルを徹底解説。 店舗を長く続けるために必要な戦略とは？詳しくはこちら。
福岡北九州小倉の焼鳥屋開業までの道のり③
家賃の開始時期、飲食店を始める方は結構言われるがままに契約している方が大半と思います。飲食店が店舗契約してからオープンまでにやらなければいけないことは結構多いです。期間にして2～3ヵ月ぐらい掛かります。この間、売上は1円たりとも入ってきません