お店の作り方

開業の教え

飲食店値上げの次は値上げ

こんにちは♪ 9月に入り、テレビのニュースにも頻繁に 値上げ、値上げと報じています。 ビックリなのは、値上げしていない商品を探すゲーム、値上げしていない商品はいくつあるのか? など値上げした商品ではなく値上げしてい...
開業の教え

あっという間に居抜き店舗物件

ただただ酒が呑めれば良い町 美味いものが食べたい町 安ければ味は我慢出来る町 ある程度値段はしても空間が好みで美味い店が良いと思う人が多い町 この加減が、あっという間に居抜き物件になってしまう末路か? 繁盛し...
飲食店リアル情報開業タイミング

福岡北九州小倉の焼鳥屋開業までの道のり③

家賃の開始時期、飲食店を始める方は結構言われるがままに契約している方が大半と思います。飲食店が店舗契約してからオープンまでにやらなければいけないことは結構多いです。期間にして2~3ヵ月ぐらい掛かります。この間、売上は1円たりとも入ってきません
開業の教え

分かりやすい個人店が手を出してはいけない店舗物件一覧

業者より飲食店店舗物件情報が先程送られてきました。中身を閲覧すると、個人が飲食店を始める上で手を出してはいけない物件リストのように完璧な参考店舗情報だったのでこちらに記載しておきます。 手を出しては駄目な理由は省きますが、一覧を確認...
開業お金

withコロナ隣り合わせの飲食店生き残りを掛けて

1 焼き鳥屋を開業するには?資格は必要? 2 焼き鳥屋の開業資金は? 3 焼き鳥の原価はどれくらい? 4 焼き鳥屋の開業は儲かる?売上は? 5 焼き鳥屋のコンセプトは? 6 屋台の焼き鳥屋の開業は? 7 焼き鳥屋の開業に修行は必要?
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