サラリーマンからの第二の人生！小額資金で開業！小さな焼き鳥屋の始め方
これからの時代は個人店で一人で脱サラというのは前にもまして戦いが厳しい時代になります
焼鳥屋開業
分かりやすい個人店が手を出してはいけない店舗物件一覧
業者より飲食店店舗物件情報が先程送られてきました。中身を閲覧すると、個人が飲食店を始める上で手を出してはいけない物件リストのように完璧な参考店舗情報だったのでこちらに記載しておきます。手を出しては駄目な理由は省きますが、一覧を確認しながら憶...
コロナ化の飲食店の生き残り
飲食店である私たちは日々入ってくる売上を意識して運営していますが出ていく支出にもしっかりと目を向けなければ薄利多売の商売ゆえお金が月末に残りません。お店を作る上で足し算で作るのではなく引き算で作る、その上で足し算を補足する考え方が大切という内容を書いています。