フランチャイズ開業

千歳に新たな焼鳥屋が誕生しました！

一本一本丁寧に焼き上げる丁寧な仕事

オーナー様はとても親しみやすい女性オーナー様です！

地元の方で訪れるお客様が後を絶ちません。

オープン以来、その香ばしい匂いに誘われたリピーターが急増中。

愛される店になると思います！！

ここから始まる飲食店商いの道

雇われでは得られない充実感、達成感、

3年後に2号店、5年後に3号店、同級生コンビの開業の見据える先は年商まずは１億円！

若いうちに気づけるアンテナ持っている人は羨ましいですね！

飲食の求人サイトには４０代５０代６０代の応募が溢れています。選択肢が細くなっていく現実を目にします。雇ってもらえる業態、店の雰囲気も減っていき、夢である独立も消えたとしたら、、

飲食店務めの方は回り回っても多少待遇が悪くなったとしても飲食店に務めるケースが多いです。

１０年先に生きている方々がリアルを教えてくれているのに、その背中を同じように追う飲食店勤めの方がいるのは実に持ったえないと感じます。

自分には…

まとまったお金がない…

やらない、自分にやらせない理由を自分で作っていては、いい発想も行動も生まれない。

まとまったお金がない… ではなく幾らあれば開業出来るのか？ このぐらいのお金だとどんなことができるのか？

考え、発想を行動に役立てると前に進めます！

自分には…誰と比べているのか？？ 飲食店に勤めている人は自信が無い方が多いように感じます。

学歴が無いから、パソコンが扱えないから、スーツを着るような会社じゃないから、知っている情報量が少ないから、

結果、比べている相手がSNSの中の人だったりしませんか？！

飲食店で勤めていてお客様をもてなす事ができればそれで充分だと思います。お金を借りに行くとパソコン使えてもお金貸してもらえません。学歴が良くてもお金貸してもらえません。スーツ着ててもお金貸してもらえません。

申し込み経歴書に飲食店勤めと書くだけで、審査対象となり、面談はありますが、無担保無保証人で個人が1000万以上のお金を借りることが出来るのは飲食店勤めの方だけなんです！

ここからあと5〜10年飲食業界やろうと思うなら独立と並行しながら歩まれていくことをご思案ください！

オーナー様おめでとうございます！

足し算と引き算の得意な焼鳥屋グループ

こんにちは♪

9月に入り、テレビのニュースにも頻繁に

値上げ、値上げと報じています。

ビックリなのは、値上げしていない商品を探すゲーム、値上げしていない商品はいくつあるのか？

など値上げした商品ではなく値上げしていない商品を題材にしているところが驚きです。

そんな中、飲食店も9月よりどんな業態であっても値上げの渦に巻き込まれていると思います。

本丸は10月からの生ビール樽でしょうねw

じゃぁ、しょうがない、、

メニューの価格の値上げしようとした時

下の写真どちらなら値上げしても良いと感じますか？

★ハツ180円→200円

★ハツ180円→200円

どちらも食材は同じです。原価は同じです。

大半の方は下の写真を選ぶと思います。

これからの飲食店にとってのポイントとなるキーワードは…

「値上げをしても商品との乖離幅は小さく感じさせることが出来るか！？」

この局面で常連様、新規様の客離れをさせないために考えることとして、

商品がこのコロナ化で進化してきた結果の値上げなのか？

商品は変わらず、社会に遅れを取らないようの値上げなのか？

協力金が終わり、ここからはお客様の客足も戻りつつある中で、次の明暗を分けるのは、、

今までの価格と商品の納得度

これからの価格と商品の納得度

でしょうね。