居抜き店舗

関西在住になります。焼鳥大吉の説明会に参加し月間180万円で30万円残る経営を教えられました。千串屋さんで前にLINEで売上の写真が送られてきた時、売上が400万の月350万の月とありました。そうなると180万×2倍で60万円以上が残る計算で よろしいのでしょうか?

大吉さんの原価や人件費などが分からないので具体的な利益率は違うと思いますが手元に残る金額としては売上の20%前後になります。売上の大きな違いを一つ上げるとすれば客単価です。 大吉平均2,200円前後、千串屋FC平均3,500平均私たちは飲...

味も普通、別に内装も普通の店がいつも混んでいます。なぜなのでしょう?

焼鳥屋としてはそこまで鶏肉にこだわっていなく原価も安いお店があります。 内装も他から見れば格安です。 焼き師と呼ばれるスタッフも3ヵ月程度焼きを修行したスタッフが焼いています。 それでも30席程度の席ですが月商500万近く...

加盟前に今やっておいた方がいいことなどありますか?

開業が始まると物件、雇用、経営、実技と忙しく税務、節税が後回しになりがちになります。 節税などの先々に必要なことは優先順位から外れますので節税などの知識付けを学んでください。
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